Notre équipe

FABRICE

Cela fait plus de dix années que notre régisseur et œnologue s'est épris de la Mijane. Originaire des Côtes-du-Rhône, et après avoir fait ses "armes" dans le vin en Alsace, c'est dans notre belle région qu'il a choisit de s'établir. Fabrice compte à son actif plus d'une trentaine de vinification, il a redonné vit au pigeage à l'ancienne au Domaine, avec l'objectif de révéler le terroir du Sud au travers de nos cuvées.  

Sa cuvée favorite : Pinot Gris 



ANTOINE

Il a d'abord monté sa société de courtier dans le bois en Bourgogne-Franche-Comté, puis l'aventure familiale l'a rapatrié à la Mijane, où il s'est installé depuis peu en tant que jeune agriculteur. Le métier de vigneron étant plus que diversifié, il assure la partie commercial du Domaine, mais ayant une préférence pour la viticulture, vous le trouverez surement à s'affairer dans le vignoble.

Sa cuvée favorite : Gewurztraminer


EMMA

Après deux années passées dans les Pyrénées-Orientales, dont une en tant que caviste, elle est revenue dans sa région natale, et s'occupe de la partie administrative et de la partie vente de la Mijane. C'est certainement Emma qui vous accueillera avec plaisir lors de votre visite au Domaine.

Sa cuvée favorite : Fluvius